top of page

Apceptas austersēnes

Sēnes:​

  • 350 g dzeltenās austersēnes

Dārzeņi:​

  • 3 ķiploku daivas

  • 5 timiāna dzinumi

Šķidrumi:​

  • 2 ēd.k. olīveļļa

Papildus:​

  • 2 ēd.k. sviests

  • Sāls

  • Pipari
     

  1. Pannā uzkarsē olīveļlu, tajā cep austersēnes nemaisot, līdz paliek viegli brūnas, apmēram 3-5 min. Apmaisa un cep vēl 3-5 min līdz otra puse paliek zeltaini brūna.

  2. Pievieno sviestu, ķiplokus, timiānu un cep zemā karstuma režīmā 6 min, regulāri maisot līdz kļūst viegli brūni.

  3. Papildina ar sāli un pipariem pēc garšas.

  4. Servē kopā ar omleti.

bottom of page