top of page

Austri seente hautis

Seened:

  • 350 g austerservikuid, viilutatud

Pasta:

  • 450 g penne pasta

Köögiviljad:

  • 1 sibul, hakitud

Vedelikud:

  • 250 ml hapukoort

  • 200 ml magusat koort

  • sidrunimahl

  • õli

  • 200 ml vett

Ülejäänud:

  • 3 spl. jahu

  • 1 spl. paprika pulber

  • soola

  • must pipar

  1. Keeda penne pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.

  2. Prae sibulat pannil umbes 5 minutit, lisa maitse järgi paprikapulber, sool ja pipar. Sega hulka austriseened, lisa vesi ja küpseta madalal kuumusel 30 minutit.

  3. Sega kausis mõlemad kreemid jahuga, sega kuni saad ühtlase konsistentsi. Vala segu pannile, sega ja küpseta umbes 10 minutit. Lisage maitse järgi paar tilka sidrunimahla.

  4. Serveeri pasta koos kastmega.

bottom of page