top of page

Siin on 10 põhjust, miks peaksite austrite seeni oma dieeti lisama:

  • Toitaineterikkad: austriseened sisaldavad vitamiine B, C ja D ning mineraalaineid nagu raud, kaalium ja magneesium, mis soodustavad üldist tervist.

  • Kõrge valgusisaldus: austri seened on suurepärane valguallikas, eriti oluline neile, kes järgivad taimset dieeti või soovivad suurendada valgusisaldust oma toidus.

  • Madala kalorsusega: need on madala kalorsusega, mistõttu on need ideaalsed kehakaalu langetamiseks või säilitamiseks, pakkudes samas küllastustunnet.

  • Antioksüdantide allikas: austrite seened on rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega, vähendades rakukahjustusi ja vananemise märke.

  • Immuunsüsteemi tugevdamine: Need seened sisaldavad beeta-glükaane, mis aitavad parandada immuunsüsteemi funktsiooni ja kaitsta keha infektsioonide eest.

  • Kolesteroolitaseme alandamine: austrite seentel on võime alandada "halba" kolesterooli (LDL), aidates vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

  • Põletikuvastased omadused: neis sisalduvad ained aitavad vähendada põletikku kehas, mis võib olla kasulik krooniliste põletikuliste haigustega inimestele.

  • Suurepärane seedimisele: austriseened sisaldavad kiudaineid, mis parandavad seedimist ja soodustavad soolestiku tervist, hoides ära kõhukinnisuse ja muude seedeprobleemide teket.

  • Looduslik lihaalternatiiv: oma lihaka tekstuuri ja rikkaliku maitsega on austriseened suurepärane lihaalternatiiv taimetoitlastele ja veganitele, asendades suurepäraselt liharoogasid.

  • Keskkonnasõbralik: austrite seeni saab kasvatada keskkonnasõbralike tehnikate abil ja nende tootmisel kasutatakse vähe ressursse, mistõttu on see jätkusuutlik valik.

Siin on 10 põhjust, miks peaksite LION lakka oma dieeti lisama:

Lions mane.jpg

Siin on 10 põhjust, miks peaksite Lion's Mane seeni oma dieeti lisama:

  1. Parem ajufunktsioon: Lions Mane seen on tuntud oma võime tõttu stimuleerida närvikasvufaktorit (NGF), mis soodustab ajurakkude taastumist ning parandab mälu, keskendumisvõimet ja kognitiivset tervist.

  2. Looduslik stressimaandaja: Lions Mane aitab vähendada ärevust ja depressiooni sümptomeid, edendades vaimset heaolu ja emotsionaalset tasakaalu.

  3. Toetab närvisüsteemi: See seen soodustab närvirakkude taastumist, mis võib aidata närvikahjustuste või neuroloogiliste haiguste all kannatavaid inimesi.

  4. Põletikuvastased omadused: Lions Mane sisaldab ühendeid, mis aitavad võidelda kehas põletikuga, muutes selle kasulikuks krooniliste põletikuliste haiguste tõrjeks.

  5. Immuunsüsteemi tugevdamine: selle võimsad immunomoduleerivad omadused aitavad parandada organismi võimet võidelda infektsioonide ja haigustega, tugevdades üldist immuunsust.

  6. Kolesterooli reguleerimine: Lõvilakk võib aidata alandada "halba" kolesterooli (LDL) ja tõsta "head" kolesterooli (HDL), vähendades seeläbi südamehaiguste riski.

  7. Seedesüsteemi tugi: see seen võib edendada mao ja soolte tervist, aidates kaitsta maohaavandite eest ja parandada seedimist.

  8. Antioksüdantide allikas: Lions Mane on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad kaitsta rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest, aeglustades vananemisprotsessi.

  9. Kaitse dementsuse vastu: Uuringud näitavad, et Lion's Mane võib vähendada dementsuse riski, stimuleerides ajurakkude kasvu ja parandades kognitiivseid funktsioone.

  10. Looduslik energiaallikas: tõstab energiataset ja aitab võidelda väsimusega, muutes selle suurepäraseks valikuks neile, kes soovivad suurendada füüsilist ja vaimset vastupidavust.

Kas kollased ja roosad austriseened erinevad tavalisest hallist?

Roosad ja kollased austerservikud erinevad peamiselt välimuse ja maitse poolest, kuid nende toiteväärtus on väga sarnane. Vaatame peamisi erinevusi:

1. Maitse:

  • Roosad austriseened: neil on kergelt piprane või lihane maitse, mis muutub praadimisel intensiivsemaks. Nende seente maitse võib meenutada liha või mereande.

  • Kollased austerservikud: need on heledamad, pähkli- või lillenootidega, sageli mahedamad ja magusamad kui roosad austerservikud.

2. Tekstuur:

  • Roosad austriseened: need on tugevamad ja lihavamad, eriti pärast küpsetamist.

  • Kollased austriseened: neil on peenem ja pehmem tekstuur.

3. Toiteväärtus:

Mõlemad austriseened on toitainelise koostise poolest väga sarnased, kuna need pakuvad:

  • Kõrge valgusisaldus,

  • Rikkalik kiudainete allikas,

  • Antioksüdandid, mis soodustavad rakkude kaitset,

  • Vitamiinid, nagu B-vitamiinid, D-vitamiin, aga ka mineraalid nagu raud ja kaalium.

Ehkki roosad ja kollased austerservikud erinevad veidi maitse ja tekstuuri poolest, jääb nende toiteväärtus sarnaseks ja mõlemad tüübid pakuvad märkimisväärset kasu tervisele.

bottom of page