Vürtsikas kanaliha Tagiatelle pasta ja austrite seentega

Seened:

• 150 g austrite seeni

Liha:

• 300 g kanafilee

Pasta:

• 400 g tagliatelle pastat

Köögiviljad:

• 2 küüslauguküünt

• 1 tšillipipar

• 1 tl. riivitud ingver

Vedelikud:

• 2 spl. sojakaste

• 2 spl. riisi vein

• 2 spl. õli

• 4 spl. ploomikaste

• 100 ml köögiviljapuljongit

1. Sega kausis sojakaste, riisivein ja riivitud ingver, lisa viilutatud kanafileed, lase vähemalt 30 minutit marineerida.

2. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud küüslauk, soola ja tšillipipraga, lase umbes 1 minut praadida kuni tugev küüslaugulõhn kaob, lisa kana koos marinaadiga, hauta 3 minutit. Seejärel lisa viilutatud austriseened, ploomikaste ja köögiviljapuljong.

3. Keeda tagliatelle pasta vastavalt pakendil olevale juhisele, kurna vesi, sega eelnevalt valmistatud kastmega, lase veidi seista ja serveeri.