top of page

Primavera pasta austrite seentega

Austerservikud:

  • 200 g austrite seeni

Pasta:

  • 400 g penne pasta

Köögiviljad:

  • 15 kirsstomatit, erinevat värvi

  • 3 küüslauguküünt

  • värsked basiilikulehed, peeneks hakitud

Ülejäänud:

  • värskelt riivitud parmesani või cheddari juustu

  • oliiviõli

  1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.

  2. Lõika austrite seentelt varred ja viiluta kübarad ribadeks.

  3. Kuumuta pannil õli, prae sibulaid ja austerservikuid, kuni need muutuvad kuldpruuniks.

  4. Lõika tomatid pooleks, lisa pannile lõikepool allapoole.

  5. Kurna pasta ja lisa pannile, maitsesta soola ja pipra ning värske basiilikuga – sega kõik kokku.

  6. Enne serveerimist raputa peale värskelt riivitud juustu.

bottom of page