top of page

Röstsai sulatatud brie juustu ja austrite seentega

Seened:

  • 200 g kollaseid austerservikuid

Köögiviljad:

  • 2 küüslauguküünt

  • 4 tüümianioksa

Vedelikud:

  • 1 spl. valge vein (kuiv)

Lisaks:

  • 125 g brie juustu

  • 40 g võid

  • 4 viilu juuretisega leiba

  • soola

  • Pipar

  1. Haki austerservikud väiksemateks tükkideks, sulata pannil või, lisa austerservikud ja sool, prae regulaarselt segades 2 minutit. Lisa pressitud küüslauk ja vein. Prae 2 minutit, kuni seente servad muutuvad kuldpruuniks. Lisa tüümian ja tõsta pliidilt.

  2. Kuumuta ahi 200°C-ni, lõika Brie juust 5 mm viiludeks.

  3. Aseta juuretisega leivaviiludele Brie juust, seejärel tõsta peale pannilt võetud seenesegu. Pane kuklid ahju ja küpseta 2 minutit, kuni Brie juust hakkab sulama ja servad on pruunid.

bottom of page