top of page

Vahemere rõõm

Seened:

  • 500 g austrite seeni

Liha:

  • 200 g peekonit

  • 100 g kuivatatud sinki

Pasta:

  • 450 g pastat

Köögiviljad:

  • 1 sibul

  • 2 küüslauguküünt

  • 2 tomatit

Ülejäänud:

  • 100 ml tomatipüreed

  • 1/2 spl. majoraan

  • 1 spl. jahu

  • soola

  • pipar

  1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.

  2. Prae peekonit koos sibulaga, kuni sibul muutub kuldpruuniks. Lisa viilutatud austriseened, maitse järgi pipart ja soola.

  3. Lisa tomatipüree, neljaks lõigatud tomatid ja majoraan, küpseta umbes 20 minutit.

  4. Sega juurde jahu ja lase veel 10 minutit küpseda.

  5. Kurna pasta, lisa kastmele. Kõige peale hakitud küüslauk ja hakitud sink. Sega läbi ja lase maitsetel seguneda.

  6. Serveerimisel raputa peale värskelt riivjuust.

bottom of page