top of page

Grieķu salāti ar austersēnēm

Sēnes:​

  • 250 g austersēnes

Dārzeņi:​

  • 1 avokādo

  • 1 sarkanais sīpols (sagr. gredzenos)

  • 2 tomāti (sagriezti šķēlītēs)

  • 1 gurķis (sagriezts šķēlītēs)

  • 2 burkāni (rupji sarīvēti)

  • 1 paprika (sagriezta šķēlēs)

Šķidrumi:​​

  • 2 tējk. olīveļļa

Papildus:

  • Citrons

  • Sāls

  • Pipari
     

  1. Pannā uzkarsē olīveļļu, tajā grillē austersēnes apmēram 10-15 min, līdz kļūst kraukšķīgas. Pievieno šķipsnu sāls.

  2. Bļodā samaisa atlikušās sastāvdaļas. Pievieno olīveļļu, sāli, piparus un citronu sulu. Kārtīgi samaisa un atstāj sajaukties garšām. Pa virsu liek austersēnes un pasniedz.

bottom of page