top of page
Grieķu salāti ar austersēnēm
Sēnes:
-
250 g austersēnes
Dārzeņi:
-
1 avokādo
-
1 sarkanais sīpols (sagr. gredzenos)
-
2 tomāti (sagriezti šķēlītēs)
-
1 gurķis (sagriezts šķēlītēs)
-
2 burkāni (rupji sarīvēti)
-
1 paprika (sagriezta šķēlēs)
Šķidrumi:
-
2 tējk. olīveļļa
Papildus:
-
Citrons
-
Sāls
-
Pipari
-
Pannā uzkarsē olīveļļu, tajā grillē austersēnes apmēram 10-15 min, līdz kļūst kraukšķīgas. Pievieno šķipsnu sāls.
-
Bļodā samaisa atlikušās sastāvdaļas. Pievieno olīveļļu, sāli, piparus un citronu sulu. Kārtīgi samaisa un atstāj sajaukties garšām. Pa virsu liek austersēnes un pasniedz.
bottom of page