top of page

Austrių grybai su avokadu ir greipfrutais

Grybai:

  • 500 g austrių grybų

Daržovės:

  • 2 česnako skiltelės

  • 1 valgomasis šaukštas. imbiero šaknis

  • 1 jalapeno pipiras

  • 2 avokadai

  • 4-5 apskritimai

  • 2 valg. krapai

  • 2 šaukštai paprikos

Skysčiai:

  • 1 puodelis citrinos sulčių

  • 4 valg. aliejus

Papildomai:

  • 3 greipfrutai

  • Druska

  • Pipirai

  1. Nupjaukite austrių grybų stiebus iki kepurėlės. Jei kepurėlės labai didelės, perpjaukite jas išilgai.

  2. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, maltą česnaką, imbiero šaknį, jalapeną, druską ir aliejų. Sudėkite austrių grybus, išmaišykite ir palikite 30 minučių kambario temperatūroje.

  3. Sudėkite avokadą, greipfrutą, baltas svogūnų dalis ir krapus. Išmaišykite ir vėl pastatykite 30 minučių kambario temperatūroje. Tada galite pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.

  4. Ant viršaus pabarstykite kapotomis paprikomis ir patiekite.

bottom of page