top of page

Avokado pesto makaronai su austrių grybais

Grybai:

  • 200 g austrių grybų

Makaronai:

  • 450 g makaronų

Likusieji:

  • 1 šaukštelis. sviesto

  • 1/2 šaukštelio. druskos

  • 1/4 šaukštelio. česnako milteliai

Dėl pesto:

  • 1 didelis avokadas

  • 3 česnako skiltelės

  • 50 g parmezano arba kornišono sūrio

  • 60 g pušies riešutų

  • 60 g (2 puodeliai) baziliko lapelių

  • 2 valg. alyvuogių aliejaus

  • 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys

  • druskos

  • pipirų

  1. Makaronus išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.

  2. Sumaišykite visus pesto ingredientus ir maišykite iki vientisos masės.

  3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepkite griežinėliais pjaustytus austrių grybus, kol pradės ruduoti.

  4. Suberkite česnako miltelius ir druską, pakepinkite dar 5 minutes, kol visiškai apskrus.

  5. Pesto padažą sumaišykite su nusausintais makaronais ir ant viršaus uždėkite keptus austrių grybus.

  6. Patiekite iš karto!

bottom of page