top of page

Frankfurto austrių grybų sriuba

Mėsa:

  • 200 g frankfurtų

Grybai:

  • 250 g austrių grybų, supjaustytų

Daržovės:

  • 4 bulves

  • 2 česnako skiltelės

  • 1 didelis svogūnas

  • 1 morka

  • 1 pastarnokas

Prieskoniai:

  • 1 valgomasis šaukštas. saldieji pipirai

  • 1 šaukštelis. kmynų

  • 1 valgomasis šaukštas. mairūnas

Skysčiai:

  • Taukų arba aliejaus

  • 1,5 l daržovių sultinio

Likusieji:

  • 2 valg. miltų

  • Druska

  • Pipirai

  1. Puode įkaitinkite aliejų arba pakepinkite šoninę, suberkite svogūno gabalėlius kartu su griežinėliais griežinėliais ir pakepinkite, kol svogūnai taps auksinės spalvos.

  2. Suberkite tarkuotą morką ir pastarnoką, patroškinkite apie 7 minutes.

  3. Suberkite austrių grybus, smulkintą česnaką, saldžiąją papriką ir miltus. Gerai išmaišykite.

  4. Supilkite daržovių sultinį ir palaukite, kol pradės virti. Įdėkite bulvių kubelius, kmynus, mairūną, pagal skonį druskos ir pipirų. Verdame, kol bulvės suminkštės.

  5. Mėgaukitės sriuba su šviežia duona.

bottom of page