top of page

Gurmaniški austrių grybai su Fettuccine makaronais

Grybai:

  • 150 g austrių grybų, susmulkintų

Mėsa:

  • 50 g šoninės

Makaronai:

  • 450 g fettuccine makaronų

Daržovės:

  • 1 mažas svogūnas, susmulkintas

  • 1 skiltelė česnako

Skysčiai:

  • 200 ml saldžios grietinėlės

  • 100 ml vištienos sultinio

  • 50 ml baltojo vyno

Likusieji:

  • 20 g sviesto

  • Sauja skrudintų graikinių riešutų

  • Parmezano arba kornišono sūris

  • druskos

  • pipirų

  1. Fettuccine makaronus išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.

  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite šoninę, svogūnus ir griežinėliais pjaustytus austrių grybus – pakepinkite apie 5 minutes, kol svogūnai suminkštės ir taps auksinės spalvos.

  3. Įpilkite vyno ir palikite šiek tiek ilgiau troškintis.

  4. Supilkite grietinę ir vištienos sultinį, virkite, kol padažas taps tirštas ir kreminis.

  5. Sudėkite išvirtus makaronus ir išmaišykite.

  6. Ant viršaus uždėkite tarkuoto parmezano sūrio ir skrudintų graikinių riešutų.

  7. Patiekite iš karto!

bottom of page