Traškūs austrių grybų batonai

Grybai:

• 500 g austrių grybų

Daržovės:

• 1 didelis svogūnas

Skysčiai:

• 1 valgomasis šaukštas. aliejus

Papildomai:

• 100 g lydyto sūrio

• 100 g kietesnio sūrio

• 2 batonai

• Cinamonas

• Druska

• Pipirai
  

1. Supjaustytus austrių grybus virkite puode su žiupsneliu druskos apie 5 minutes.

2. Grybus nusausinkite ir leiskite atvėsti, tada sumalkite mėsmale.

3. Keptuvėje pakepinkite svogūną, kol jis taps skaidrus, įberkite maltų austrių grybų, pagal skonį druskos, pipirų ir kmynų. Kai išgaruos didžioji dalis skysčio, įmaišykite lydytą sūrį ir gerai išmaišykite.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C, batonus perpjaukite per pusę ir išdėliokite ant kepimo skardos, atskirdami vienas nuo kito. Grybų mišinį užtepkite ant duonos ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje apie 3 minutes, kol sūris pradės tirpti, o batonai lengvai paruduos.