Aštri vištiena su Tagiatelle makaronais ir austrių grybais

Grybai:

• 150 g austrių grybų

Mėsa:

• 300 g vištienos filė

Makaronai:

• 400 g tagliatelle makaronų

Daržovės:

• 2 česnako skiltelės

• 1 čili pipiras

• 1 šaukštelis. tarkuoto imbiero

Skysčiai:

• 2 valg. sojos padažas

• 2 valg. ryžių vynas

• 2 valg. aliejus

• 4 valg. slyvų padažas

• 100 ml daržovių sultinio

1. Dubenyje sumaišykite sojų padažą, ryžių vyną ir tarkuotą imbierą, suberkite griežinėliais pjaustytą vištienos filė, palikite marinuotis bent 30 min.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite susmulkintą česnaką, kartu su druska ir čili pipirais, kepkite apie 1 minutę, kol išnyks stiprus česnako kvapas, suberkite vištieną su marinatu, patroškinkite 3 min. Tada supilkite supjaustytus austrių grybus, slyvų padažą ir daržovių sultinį.

3. Tagliatelle makaronus išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės, nupilkite vandenį, sumaišykite su anksčiau paruoštu padažu, leiskite šiek tiek pastovėti ir patiekite.