top of page

Aštrus austrių grybų karis

Grybai:

  • 500 g austrių grybų

Daržovės:

  • 1 svogūnas

  • 4 česnako skiltelės

  • 2 cm šviežio imbiero

  • 200 g pomidorų

  • 200 g moliūgų

  • 100 g sniego žirnių

Skysčiai:

  • 2 valg. aliejus

  • 250 ml kokosų pieno

Papildomai:

  • 2 valg. raudonojo tailandietiško kario miltelių

  • Druska

  • Pipirai

  1. Jazminų ryžius išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.

  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite jame svogūnus, kol jie taps skaidrūs. Suberkite susmulkintą česnaką ir tarkuotą imbierą, pakepinkite, kol stiprus aromatas išnyks. Sudėkite supjaustytus austrių grybus ir kepkite, kol išgaruos didžioji dalis skysčio.

  3. Į keptuvę su grybais įmaišykite kario miltelius, pjaustytus pomidorus ir 200 ml vandens. Įberkite druskos, pipirų, kokosų pieno ir virkite 10 min.

  4. Suberkite sniego žirnelius ir griežinėliais supjaustytą moliūgą, pavirkite dar kelias minutes, kad įkaistų.

  5. Patiekite ryžius su daržovių kariu.

bottom of page