top of page

Skrudinta duona su lydytu bri sūriu ir austrių grybais

Grybai:

  • 200 g geltonųjų austrių grybų

Daržovės:

  • 2 česnako skiltelės

  • 4 čiobrelių šakelės

Skysčiai:

  • 1 valgomasis šaukštas. baltasis vynas (sausas)

Papildomai:

  • 125 g bri sūrio

  • 40 g sviesto

  • 4 riekelės raugintos duonos

  • Druska

  • Pipirai

  1. Austrių grybus supjaustykite mažesniais gabalėliais, keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite austrių grybus ir druską, reguliariai maišydami pakepinkite 2 minutes. Sudėkite išspaustą česnaką ir vyną. Kepkite 2 minutes, kol grybų kraštai taps auksinės spalvos. Suberkite čiobrelius ir nukelkite nuo viryklės.

  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C, Brie sūrį supjaustykite 5 mm griežinėliais.

  3. Ant raugintos duonos riekelių uždėkite Brie sūrio, tada ant viršaus uždėkite grybų mišinio iš keptuvės. Pašaukite bandeles į orkaitę ir kepkite 2 minutes, kol Brie sūris pradės lydytis, o kraštai paruduos.

bottom of page