top of page
Вешенки с авокадо и грейпфрутом
Грибы:
500 г вешенок
Овощи:
2 зубчика чеснока
1 ст.л. корень имбиря
1 перец халапеньо
2 авокадо
4-5 кругов
2 ст.л. укроп
2 ст. л. паприки
Жидкости:
1 стакан лимонного сока
4 ст.л. масло
Кроме того:
3 грейпфрута
Соль
Перец
Срежьте ножки вешенок до шляпки. Если шляпки очень большие, разрежьте их вдоль.
В миске смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, корень имбиря, перец халапеньо, соль и масло. Добавьте вешенки, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Добавьте авокадо, грейпфрут, белые части лука и укроп. Перемешайте и снова поставьте на 30 минут при комнатной температуре. Затем можно добавить соль и перец по вкусу.
Посыпьте сверху нарезанным перцем и подавайте.
bottom of page