top of page
Рагу из вешенок
Грибы:
350 г вешенок, нарезанных ломтиками
Паста:
450 г пасты пенне
Овощи:
1 луковица, нарезанная
Жидкости:
250 мл сметаны
200 мл сладких сливок
лимонный сок
масло
200 мл воды
Остальные:
3 ст.л. мука
1 ст.л. порошок паприки
соль
черный перец
Приготовьте пасту пенне, как указано на упаковке.
Обжарьте лук на сковороде около 5 минут, добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Добавьте вешенки, добавьте воду и готовьте 30 минут на слабом огне.
В миске смешайте оба вида крема с мукой, помешивая до получения однородной массы. Вылейте смесь в кастрюлю, перемешайте и готовьте около 10 минут. Добавьте несколько капель лимонного сока по вкусу.
Подавайте пасту с соусом.
bottom of page