Изысканные вешенки с пастой феттучини
Грибы:
150 г вешенок, нарезанных
Мясо:
50 г бекона
Паста:
450 г пасты феттучини
Овощи:
1 маленькая луковица, нарезанная
1 зубчик чеснока
Жидкости:
200 мл сладких сливок
100 мл куриного бульона
50 мл белого вина
Остальные:
20 г масла
Горсть жареных грецких орехов
Пармезан или сыр «Корнишон»
соль
перец
Приготовьте пасту феттучини, как указано на упаковке.
Растопите масло на сковороде, добавьте бекон, лук и нарезанные вешенки, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
Добавьте вино и оставьте томиться еще немного.
Добавьте сметану и куриный бульон, готовьте, пока соус не станет густым и кремообразным.
Добавьте отваренные макароны и перемешайте.
Посыпьте сверху тертым сыром пармезан и поджаренными грецкими орехами.
Подавайте немедленно!