Запеченные в духовке вешенки с картофельным пюре

Грибы:

• 500 г вешенок

Овощи:

• 2 зубчика чеснока (неочищенных)

• 2 луковицы (разрезать на четвертинки)

Кроме того:

• Оливковое масло

• Масло

• Тимьян (по желанию)

• Орегано (по желанию)

• Майоран (по желанию)

• Соль

• Перец
  

1. Разогрейте духовку до 200°C. Если у вешенок большие шляпки, их можно разорвать на более мелкие кусочки.

2. Положите в форму для запекания вешенки, неочищенный чеснок и лук. Пара добавляет оливковое масло, зелень, тертое сливочное масло, соль и перец.

3. Поставьте противень в духовку и запекайте около 30–45 минут, пока грибы не станут хрустящими.

4. Подается с картофельным пюре.