Тост с плавленым сыром бри и вешенками
Sēnes:
-
200 g dzeltenās austersēnes
Dārzeņi:
-
2 ķiploku daivas
-
4 timiāna dzinumi
Šķidrumi:
-
1 ēd.k. baltvīns (sauss)
Papildus:
-
125 g brie siers
-
40 g sviests
-
4 šķēles saldskābmaizes
-
Sāls
-
Pipari
Нарежьте вешенки на более мелкие кусочки, растопите масло на сковороде, добавьте вешенки и соль, обжаривайте в течение 2 минут, регулярно помешивая. Добавьте выдавленный чеснок и вино. Жарьте 2 минуты, пока края грибов не станут золотисто-коричневыми. Добавьте тимьян и снимите с плиты.
Разогрейте духовку до 200°C, нарежьте сыр Бри ломтиками толщиной 5 мм.
Положите сыр бри на ломтики хлеба из закваски, затем сверху выложите грибную смесь со сковороды. Поместите булочки в духовку и выпекайте в течение 2 минут, пока сыр бри не начнет плавиться, а края не подрумянятся.