top of page
Легкий суп с яйцами и вешенками
Грибы:
150 г вешенок
Овощи:
2 луковицы
3 ломтика имбиря
Жидкости:
1 взбитое яйцо
1 ст.л. масло
1/2 ч.л. кунжутное масло
1,5 л воды/бульона
Остальные:
соль
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте вешенки примерно 30 секунд, пока они не станут мягкими.
Добавьте воду/бульон и ломтики имбиря. Кипятить около 5 минут.
Добавьте взбитое яйцо, равномерно перемешайте, продолжайте готовить еще 5 минут, добавьте кунжутное масло и соль по вкусу.
Подавайте, украсив зеленым луком.
bottom of page